新华社明斯克3月2日电 记者手记｜走进东斯拉夫“春节”新华社记者陈汀
3月1日，在白俄罗斯明斯克郊野，一名男子展现意味太阳的谢肉节薄饼。新华社发（任科夫摄）谢肉节之于东斯拉夫人，就如春节之于中国人。谢肉节意味着太阳苏醒跟春天降临，又被称为“送冬节”。暖和、阳光、盼望、重生……从古至今，东斯拉夫人付与了谢肉节所有美妙的遥想。往年谢肉节时足球滚球正规平台期，记者离开位于白俄罗斯明斯克郊区的白俄罗斯国破平易近族建造与民风博物馆，休会外地的节日气氛。任务职员身着富丽的平易近族打扮，热忱地欢迎每位旅客。全部运动现场弥漫着节日的喜庆氛围，看扮演、做游戏、休会手工，男女老小不可开交。据考据，谢肉节的汗青可追溯到古罗斯的多神教时代。东正教传入罗斯当前，将节日日期改到年夜斋戒之前。由于在年夜斋戒中不得吃肉，以是这一周又成为人们向肉食离别的日子，称为谢肉节。谢肉节的时光每年跟着东正教回生节跟年夜斋戒的时光变化，往年是2月24日至3月2日。
3月1日，在白俄罗斯明斯克郊野，身着平易近族衣饰的演员演唱白俄罗斯平易近歌。新华社发（任科夫摄）是的，你没看错，谢肉节并不是一天，而是整整一周。在这一周里，人们忘记懊恼、纵情吃苦，天天另有差别的主题。周一是迎春日，人们要烹制薄饼，传统上，第一张薄饼会送给贫民以示对逝世者的留念；周二是始欢日，未婚男女青年在这一天相互走动，寻觅意中人；周三是美食日，丈母娘会约请半子来家中吃薄饼；周四是狂欢日，人们放下家务活，上街尽情狂欢乐饮；周五是丈母娘日，半子约请丈母娘及其家人吃薄饼；周六是妯娌日，老婆约请丈夫的姐妹抵家中吃薄饼；周日是饶恕日，人们访问亲友挚友，恳求他们饶恕本人在从前一年中犯下的错误。煎薄饼是谢肉节最赫然的文明标记。人们常说：“不吃薄饼就不算过谢肉节。”澄黄滚圆的薄饼意味着太阳，寄意着光亮与盼望。鸡蛋、牛奶、面粉、黄油，最朴实的食材搭配出别样的厚味。刚煎出来的薄饼外壳酥脆，饼身软糯，喷鼻气扑鼻。饼既能够单吃，也能够配上三文鱼、鱼子酱、火腿片、奶酪等卷着吃，别有一番风味。
3月1日，在白俄罗斯明斯克郊野，人们加入烧稻草人典礼。新华社发（任科夫摄）记者循着喷鼻味一头扎进美食区，品味种种薄饼。在陌头狂欢时，来上一份热火朝天的薄饼，再来上一杯热茶，身材霎时又充斥了能量。谢肉节的热潮，是燃烧意味冬天的稻草人偶。人们凑集起来，手拉动手围着火堆跳传统圆圈舞，欢迎春天。十余年前，记者在俄罗斯留学时第一次看到这个场景，感到有些“残暴”。厥后懂得了斯拉夫文明才晓得，这团体偶叫“玛列娜”，官方平日将其同逝世亡、疾病、暗中、严寒等意象接洽在一同，这个典礼寄予了斯拉夫人对生的向往。
